Glavno jelo
Musaka od boranije
Očistiti boraniju, oprati je i dinstati na polovini masnoće i polovini luka dok ne bude potpuno mekana. Na preostaloj masnoći ispržiti luk, dodati meso, posoliti, pobiberiti i staviti… Opširnije »
Karadjordjeva šnicla
Teleće odreske istucati čekićem za meso, a zatim na svaki odrezak staviti kašiku kajmaka, te ih zarolati i pričvrstiti čačkalicama. Nakon toga ih uvaljati u razmućena posoljena jaja,… Opširnije »
Zapečene makarone sa mesom i slaninom
Prodinstati crni luk na ulju, dodati mleveno meso, iseckanu slaninu i suvo meso (na sitne kockice) i dinstati uz mešanje, dok ne dobije braonkasto-sivu boju. Dodati kašičicu vegete,… Opširnije »
Pileće loptice sa krompirom
Obariti meso i šargarepu, kad je gotovo skinuti sa vatre i dodati šampinjone, pa sve iseckati na male komadice ili samleti, dodati sir i začine. Mešati dok se… Opširnije »
Belo meso sa susamom
U tiganj sipati ulje, zatim staviti susam da pokrije dno. Na tihoj vatri pržiti ga 1 minut, pa dodati belo meso iseckano na kockice i preliti sa čašom… Opširnije »
Pikantna piletina
Piletinu isecite na kockice veličine 2 cm x 2 cm. U veću posudu stavite nasečenu piletinu, dodajte dve kašičice vegete i kašičicu do dve čilija, u zavisnosti od… Opširnije »
Ćufte u domaćem paradajz sosu
Mleveno meso rukama sjediniti sa 2 čena belog luka i jednom glavicom crnog, sitno iseckanog, vegetom, 2 kašike brašna, bibera po ukusu. Nauljiti dlanove, pa oblikovati ćufte, prste… Opširnije »
Krompirići u slanini
1. Oprati krompire i kuvati sa kimom u posoljenoj vodi oko 25 minuta. Procediti ih i pustiti da se prohlade. 2. Prohlađene i prosušene krompire (sva voda treba… Opširnije »
Punjeni plavi patlidžan
1. Iseći plavi patlidžan na polovine po dužini i izdubiti sredinu. Iseckati i ispržiti sredinu na ulju da porumeni. 2. Ispržiti meso, naseckani crni i beli luk i… Opširnije »
Slatki kupus sa mesom
Na zagrejanom ulju dinstati iseckan crni luk i meso isečeno na komade. Kada meso omekša dodati šargarepu isečenu na tanke kolutove i kupus isečen pa režnjeve. Posle desetak… Opširnije »
