Šnicle šarana poprskati sokom od limuna i ostaviti dvadesetak minuta da odstoje.
Zatim, posoliti, pobiberiti i posuti iseckanim listom peršuna.
Uviti u aluminijumsku foliju i staviti u posudu za pečenje sa malo vode.
Peći u zagrejanoj rerni oko 30 minuta.

Pečenu ribu poslužiti uz kuvani krompir ili pire.

Izvor: zalogaj